Raising the Bar in Upper & Premium HoReCa

Neue Weiterbildungsprogramme im Premium HoReCa-Bereich: In Kooperation mit der École hôtelière de Lausanne (EHL) entwickelte Coca-Cola HBC Schweiz für ihre Mitarbeiter und Geschäftskunden drei Weiterbildungsprogramme, um in den Bereichen Excellence und Hospitality Trends des Premium HoReCa-Sektors zu kennen und diese aktiv mitzugestalten.

Das Curriculum zum Upper & Premium HoReCa wurde entwickelt, um Bedürfnisse und Erwartungen unserer Geschäftskunden nach Covid besser zu verstehen und auf diese gezielt einzugehen. Es besteht aus drei massgeschneiderten und interaktiven Programmen:

1) Coca-Cola Salesforce-Programm
Das erste Programm richtet sich an unsere Coca-Cola HBC Salesforce. Es folgt einem Outside-in-Ansatz und ist von den Bedürfnissen unserer Kunden abgeleitet. Unsere Vertriebsmitarbeitende lernen, wie sie Herausforderungen und aktuelle Themen unserer Business Partner im Bereich Premium HoReCa kennen, verstehen und aktiv dazu beitragen können, deren Geschäft weiterzuentwickeln.

2) Premium HoReCa VIP-Programm
Das zweite Programm, eine zweitägige Schulung an der EHL, richtet sich an Unternehmensinhaberinnen und -Inhaber sowie Führungskräfte des Premium HoReCa-Sektors. Ziel ist es, die führenden Köpfe aus Wissenschaft und Praxis zusammenzubringen, um unter anderem über diese Themen zu sprechen:

• Neue Trends im Hospitality Bereich und F&B
  
• Bekämpfung der Auswirkungen des Arbeitskräftemangels
  
• Skills & Kompetenzen der Zukunft im Premium HoReCa-Sektor
  
• Nachhaltigkeit
  
• Digitalisierung
  
• Service Excellence & Design
  

3) Premium HoReCa-Akademie
Das dritte Programm ist ein fesselndes Online-Lernprogramm zum Selbststudium für Führungskräfte und High Potentials im HoReCa-Umfeld. Teilnehmende werden in folgenden Bereichen geschult, um noch gezielter auf die Bedürfnisse und Erwartungen ihrer Kunden eingehen zu können: 

• Service Excellence
  
• Trends im F&B-Management
  
• Finance for non-financials
  
• Marketing im digitalen Umfeld
  
• Führung & Teammanagement
  
• F&B Management
  
• Human Resources & Managing Generations
  
• World of Premium