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Nouvelles et médias

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Certification «CO₂ Optimised» Coca-Cola HBC Suisse endosse un rôle de précurseur dans le secteur des boissons.

Pour être la première entreprise du secteur des boissons à obtenir la certification «CO2 Optimised» délivrée par Swiss Climate, l’entreprise Coca-Cola HBC Suisse a dressé un bilan complet de ses émissions de CO2 – des ingrédients à l’élimination des emballages – dont elle s’est servie pour définir des mesures ciblées pour réduire ses émissions. Ce label est une étape importante dans son engagement durable en faveur de la protection du climat. 

Patrick_Monica_CO2_web Patrick_Monica_CO2_web

Pour faire l’inventaire de la quantité totale de CO2 émise tout le long de la chaîne de valeur, l’ensemble des fournisseurs, les moyens de transport, le refroidissement et l’élimination ont été examinés. Il en a résulté un bilan carbone complet et certifié – aussi bien pour l’entreprise avec sa production en Suisse que pour les différentes boissons qu’elle fabrique.

Ce bilan carbone a servi de base pour définir les principaux axes et les mesures adéquates pour réduire les émissions de CO2, condition sine qua non à la certification par Swiss Climate. C’est crucial pour espérer atteindre les objectifs climat 2030.

Une analyse qui produit quelques déclics

Dresser l’état des lieux a été une étape fastidieuse mais très instructive. Près de 35 personnes ont collaboré à l’élaboration du bilan carbone parmi lesquelles, en plus des responsables internes de la durabilité, on retrouve aussi des fournisseurs et prestataires de service de Coca-Cola HBC Suisse. Cela a permis de révéler de précieuses informations et d’obtenir de nombreuses idées sur la manière dont l’entreprise pourrait continuer à réduire ses émissions de CO2.

Dans le cadre de sa stratégie de durabilité, Coca-Cola Suisse a converti 80 % de son parc automobile au gaz réduisant ainsi de près de 25 % par an ses émissions de CO₂.

Une étape historique a été franchie à l’été 2019. VALSER, a été la première eau minérale suisse à lancer des bouteilles PET en matériaux 100 % recyclés (rPET)*. Comparé à des bouteilles en PET neuf, n’intégrant aucuns matériaux recyclés dans leur composition, l’emploi de telles bouteilles permet une réduction des émissions de CO2 pouvant atteindre 75 %. En 2020, VALSER pourra ainsi réduire ses émissions de près de 2’000 tonnes. Grâce notamment à ce succès, les sources minérales VALSER ont obtenu le certificat d’entreprise neutre en carbone. Plus récemment, la proportion de matériaux recyclés dans la bouteille de 450 ml de Coca-Cola a été portée à 55 % et une économie de 14 % a été réalisée sur les matériaux d’emballage. Cela équivaut à une réduction annuelle de 510 tonnes de PET.

*à l'exception du bouchon et de l'étiquette de la bouteille

VALSER a même réussi une première mondiale grâce à la technologie développée par Climeworks qui permet d’extraire le CO₂ contenu dans l’air et de le traiter pour l’utiliser dans des boissons. Coca‑Cola HBC Suisse travaille en collaboration avec la spin-off suisse de l’EPF pour appliquer pour la première fois sa technologie révolutionnaire à l’industrie des boissons.

Dans nos usines d’embouteillage, nous obtenons de l’électricité à partir de sources 100 % renouvelables. À Vals, par exemple, nous utilisons le toit du bâtiment de production pour les systèmes photovoltaïques.

Prochaine étape en vue

Après sa certification «CO2 Optimised», Coca-Cola HBC vise maintenant la prochaine étape. Le bilan carbone constitue la base du développement des Science Based Targets (SBT) que l’entreprise veut définir et mettre en œuvre comme mesures contraignantes au cours de l’année à venir. C’est une première pierre importante qui vient ainsi d’être posée pour permettre de continuer à contribuer de manière déterminante à la protection du climat.

Quatre questions à Monica Lehmann, National Environment Manager chez Coca-Cola HBC Suisse

Monica_CO2_web Monica_CO2_web
En quoi la certification «CO2 Optimised» de Swiss Climate est une étape décisive pour Coca-Cola HBC Suisse?

Cette certification signifie que nous disposons d’un bilan carbone certifié et d’un plan d’actions contraignant. Cela nous permet de cibler encore plus précisément nos sources d’émission et de définir des objectifs climatiques ambitieux.

Quels ont été les plus grands défis à relever pour obtenir cette certification?

L’inventaire des émissions a été réalisé de manière encore plus exhaustive, depuis les ingrédients jusqu’à l’élimination par les consommateurs. Nous avons donc dû collecter un grand nombre de données en peu de temps et collaborer avec de nouveaux partenaires.  Par exemple, nous avons enregistré tous les déplacements effectués par tous nos employés dans le cadre de leur travail – de leur trajet au travail aux voyages d’affaires. 

Comment avez-vous pu garder une vue d’ensemble dans ce flot de données?

Grâce au travail d’équipe. J’ai pu travailler avec près de 35 collègues de toute la chaîne de valeur qui m’ont soutenue avec beaucoup de compétence et d’enthousiasme. C’était très plaisant et cela nous a révélé quelques surprises.

Quelle est la suite à venir maintenant que l’entreprise est certifiée?

Le bilan carbone certifié est une base cruciale pour le développement des «Science Based Targets» (SBT) pour Coca-Cola HBC Suisse au cours de l’année à venir. Dès 2022, nous voulons avoir défini nos SBT jusqu’à 2030 et pouvoir nous faire évaluer sur cette base.