Le quotidien 20 Minutes sur les traces du sirop secret Coca‑Cola

La pandémie de COVID-19 pose actuellement de grands défis à l’économie suisse. Même si les premières mesures d’assouplissement des restrictions sont en cours, les effets sont difficiles à évaluer à l’heure actuelle. La production locale joue un rôle particulièrement important à ces moments particuliers.

20 Minutes visite nos installations de production en compagnie du maître du sirop

Ce que beaucoup de gens ne savent pas, c’est que Coca‑Cola Suisse produit directement à leur porte : Avant même l’apparition de COVID-19, le plus grand journal de Suisse s'est rendu à Dietlikon pour visiter nos installations de production en compagnie du directeur de l’usine Adrian Fritz. Le secret bien gardé du sirop de Coca‑Cola a fait l’objet de discussions. Manoel Scherrer, maître du sirop à Coca‑Cola HBC Suisse, a montré aux lecteurs de 20 Minutes comment les différents ingrédients sont mélangés dans la « cuisine secrète ». Avant que le Coca‑Cola fini puisse être embouteillé, la boisson est soumise à divers tests de qualité : « Nous goûtons nous-même au préalable chaque sirop que nous produisons pour nous assurer que la qualité est toujours la même », explique Manoel.

Swiss made depuis 1936

Nous sommes chez nous en Suisse depuis 1936 et nous produisons pratiquement tous nos produits vendus sur place : à Dietlikon ou à Vals. Coca‑Cola Suisse apporte ainsi une contribution importante à l’économie locale et crée des emplois.

Lorsqu’une boisson Coca‑Cola est vendue en Suisse, ce ne sont pas seulement nos 700 collaborateurs qui en profitent, mais aussi l’économie suisse : huit produits sur dix vendus en Suisse sont fabriqués ici. S'y ajoute que 95 % des ingrédients que nous utilisons proviennent de fournisseurs suisses. Il s’agit, par exemple, de l’eau potable et minérale, du dioxyde de carbone et du sucre. Celle-ci provient de la betterave sucrière locale, produite par les agriculteurs suisses.

Grâce à ses activités locales, Coca‑Cola apporte une valeur ajoutée de 988 millions de francs suisses à l’économie suisse et crée en même temps environ 8’600 emplois supplémentaires, par exemple dans les secteurs de la restauration, du commerce de détail, de la logistique, de l’industrie et de l’agriculture.