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Un groupe de quatre barmen de Grèce, ayant des histoires de vie aussi différentes que les produits du portefeuille de la marque, s’est réuni pour élever les cocktails. Ces cocktails sont aussi extraordinaires qu’ils sont de grands classiques. Ils se sont inspirés de l'époque où les gens se rendaient dans les pharmacies pour boire un verre d'eau gazeuse rafraîchissante provenant des « soda fountains » en échange de trois centimes seulement. C’est ainsi qu’est né le nom de la marque.