Les sources minérales Valser ont obtenu une nouvelle certification de Swiss Climate. VALSER a un bilan climatique neutre dans la production et la commercialisation de toutes ses boissons. Mais qu’est-ce que cela signifie réellement ?

En bref, la certification confirme que la production d’eau minérale VALSER climatiquement neutre n’influe pas sur l’équilibre atmosphérique grâce aux différentes mesures prises par l’entreprise. 

Comment vérifie-t-on cela ?

Afin d’être reconnue comme climatiquement neutre par Swiss Climate, VALSER Mineralquellen GmbH devait présenter sa politique climatique et prouver qu’elle est consciente des opportunités et des risques liés à ses activités. Après avoir suivi et répertorié les principales sources d’émissions, des objectifs de réduction des émissions de CO2 ont été définis sur cette base. Les émissions inévitables doivent être compensées par des projets climatiques de qualité.

En réduisant de manière conséquente l’empreinte CO2 et en compensant les émissions de CO2 restantes, VALSER a été la première eau minérale en Suisse à obtenir le label « climatiquement neutre » dès 2018.

Pour y parvenir, l’ensemble de la chaîne de production de VALSER doit être durable - ce qui n’est possible que grâce au travail d’équipe : « Nous devons la certification «climatiquement neutre » à tous nos collaborateurs qui travaillent avec passion chaque jour pour s’assurer que le facteur environnemental est pris en compte dans la production de VALSER et que les normes de neutralité climatique sont respectées » – souligne Ilia Tomassi, Country Supply Chain Manager chez Coca‑Cola HBC Suisse.

 

Monica Lehman, National Environment Manager, reçoit le certificat de la Swiss Climate des mains du CEO Mathias Bürgi.

Monica Lehmann, National Environment Manager de Coca‑Cola HBC, est responsable de ce projet. Elle recueille et calcule les données pertinentes, compare les performances avec celles de l’année précédente et vérifie avec ses partenaires l’état d'avancement des mesures prévues.

Les autres émissions inévitables sont compensées par un projet climatique de qualité. « Le certificat n'est pas seulement un beau logo qui se gagne si rapidement », souligne Monica Lehmann. « Pour obtenir ce label de neutralité climatique, nous avons dû, en tant qu’entreprise, redéfinir ou modifier fondamentalement de nombreux processus. C’est pourquoi je suis d’autant plus satisfaite du certificat, car il suppose beaucoup de travail et de savoir-faire. »

Le respect des directives de certification du label fait l’objet d’un audit annuel par une société d’audit indépendante. VALSER Mineralquellen GmbH continuera à se conformer à toutes les directives en 2019 et est donc toujours sans impact sur l’environnement. « Nous sommes fiers de tenir à nouveau le certificat entre nos mains, mais surtout grâce au travail des collaborateurs qui l'ont rendu possible », ajoute Nigel Davis, General Manager de Coca‑Cola HBC Suisse

Ilia Tomassi, Country Supply Chain Manager et Nigel Davis, General Manager de Coca‑Cola HBC Switzerland